Barismo

Certificación en Barismo

¿Quieres ser como ellos? ¡Barista, contactanos y recibirás toda nuestra ayuda para que cumplas ese gran sueño de ser barista profesional, ya sea para cumplir una meta profesional o solo por pasión.

Un barista más que un profesional dedicado a la creación y elaboración de recetas basadas en el café, es un experto en todos los procesos del grano, desde la semilla hasta la taza, con énfasis en el último eslabón de la cadena productiva. Es quien entiende lo que implica recibir el trabajo de muchos otros profesionales, y quien tiene la capacidad y la responsabilidad final de exaltar el trabajo de toda la cadena y del producto. El café Venezolano requiere de embajadores que representen lo mejor de este cultivo de nuestro noble suelo. En los hombros de los baristas que formamos recae esta responsabilidad. Ya sea en un concurso internacional o preparando un café para el consumidor, son ellos quienes justifican y difunden dicha cultura

Certificación en Arte Latte + Mixologia del Café

El arte latte tiene varios nombres como: arte en café, arte barista o diseños en café, sin embargo el nombre más común es arte latte. Pero ¿qué es? La respuesta corta es vaporizar o cremar la leche y verterla sobre el espresso a manera de crear diseños sobre el café. Pero la respuesta larga es mucho más interesante como lo es el arte latte, donde literalmente la creatividad es consumida. Se puede hacer desde corazones, flores o dragones, entre otras figuras. Puede ser difícil al principio, pero con la práctica se puede lograr hacer estas figuras.

 

Además ofrecemos:

  • Bartender profesional:
  • Certificación en vinos y análisis sensorial
  • Certificación para restaurantes y servicio de salón Practec:
  • -Ética en el restaurante
  • -Trabajo en equipo
  • -Oratoria aplicada a las ventas
  • -PNL para la comunicación y desarrollo de una venta efectiva
  • -Esquema de la brigada
  • -Protocolo de servicio
  • -Estrategias del servicio
  • -Barismo básico
  • -Coctelería básica
  • -Marketing en Alimentos y bebidas